美食攝影菜品拍攝的方法技巧
許多酒店(diàn)新(xīn)推出的菜肴都要求攝影師拍照并以菜譜的形式展示給顧客,這(zhè)有助于顧客做出更直觀的選擇。 對于攝影師來(lái)說(shuō),這(zhè)是一(yī)筆非常豐厚的收入。 如(rú)果拍攝效果不錯,可以與很多酒店(diàn)長期合作(zuò)。 因此,為(wèi)了(le)讓更多的攝影師了(le)解如(rú)何拍攝食物,這(zhè)裏有一(yī)些(xiē)提示供參考。
一(yī).美食攝影拍攝前的準備
了(le)解餐廳的企業文化(huà)後,必須根據菜式做相應的準備;
與酒店(diàn)經理(lǐ)溝通并制定相應的拍攝計劃。 在這(zhè)裏,我們專注于傳達拍攝風(fēng)格。
通過與廚師溝通,建議(yì)菜肴的節奏,菜肴文化(huà)的介紹以及菜肴配件的搭配。 因為(wèi)例如(rú)在拍攝冷盤時(shí)加一(yī)點油會使顔色更美麗(lì)。 這(zhè)些(xiē)細節需要廚師做。
準備攝影器(qì)材,背景和道具。 攝影器(qì)材和道具應盡可能(néng)全面地準備。 例如(rú),背景應準備有單色,彩色和其他紙張背景,各種顔色的皮革,竹簾,棉布等,總之,它們應是完整的。 ,裝在大皮箱中,便于攜帶。
為(wèi)了(le)确定時(shí)間(jiān),位置等,餐廳通常準備一(yī)個(gè)大的私人(rén)房(fáng)間(jiān)。
盡早檢查路(lù)線,以免發生(shēng)交通堵塞等事(shì)故。
教您如(rú)何拍攝餐廳美食的提示
二,美食攝影拍攝過程
菜肴的擺放(fàng)非常重要。 不同的餐具搭配不同的餐具。 觀察碗碟的顔色,形狀和角度,并以最佳狀态将它們顯示在相機前面。 拍攝效果自然會很漂亮。
背景路(lù)的選擇和餐具的顔色不同,背景道具也(yě)應不同。 應考慮背景是否可以突出顯示菜肴,顔色匹配是否合理(lǐ)以及與整體(tǐ)是否存在沖突。
最好(hǎo)(hǎo)采用三燈照明方式,采用柔和的光線質量,主燈由側燈照明,有利于突出餐具的質感; 在将輔助燈放(fàng)置在攝像機後面以照亮碗碟深色部分(fēn)的細節時(shí),要注意光線比例不要太大; 輪廓光用于增強餐具的空間(jiān)感。
使用較大的光圈和使用較大的光圈可以使碗碟的背景和道具模糊,但(dàn)請注意不要過于模糊,以免使碗碟模糊,不值得損失,因此選擇合适的光圈和 焦距。
使用三腳架,許多人(rén)在拍攝時(shí)會忽略三腳架的作(zuò)用。 實際上(shàng),放(fàng)大照片并觀察照片的細節時(shí),您會發現(xiàn)本質上(shàng)的區别,并保留了(le)盤子(zǐ)的更多細節和質感,因此請嘗試使用三腳架拍攝。
顔色是正常的。 為(wèi)了(le)使菜肴看起來(lái)更生(shēng)動,許多攝影師選擇增加飽和度或采用生(shēng)動的模式進行拍攝。 實際上(shàng),這(zhè)是一(yī)個(gè)非常錯誤的方法。 碟子(zǐ)應盡可能(néng)恢複到正常的顔色。
教您如(rú)何拍攝餐廳美食的提示
三,美食攝影崗位溝通
拍攝完成後,攝影師需要對照片進行最後的後期調整和設計,因此,此時(shí),您需要請餐廳提供詳細的菜肴名稱和材料要求,否則請提供一(yī)些(xiē)菜肴的名稱和圖片 會導緻設計概念不一(yī)緻或錯誤等。
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